La légende de Saint Martin
Le diable habitait les cavernes du château qui porte son nom. Le malin prenait plaisir à torturer les âmes des pauvres habitants de Nèbre (Evenos). Saint Martin l''ayant ouï dire, se porta à leur secours, il proposa au Diable de jouer leurs âmes en 3 sauts. En trois bonds formidables, Saint Martin atteignit l''entrée des gorges d''ollioules. Quand le Diable en deux sauts eu franchi le Gros Cerveau et Capéù Gros(le croupatier) en ricanant, Saint Martin s''agenouilla et adressa au ciel une supplique si ardente qu''un brusque coup de vent balaya le Diable qui chuta lourdement dans le Destel au point de laisser l''empreinte de son pied dans la roche du lit du torrent! (encore visible à ce jour...). Une grotte porte le nom du "pied de Saint Martin".
Seul problème à cette belle histoire, Saint Martin évêque de Tours (316/397) bien connu pour sa charité, évangélisa l''Ouest de la Gaulle (la Bretagne) et ne serait jamais venu en Provence?